- Чому собівартість виробництва свинини в Україні така висока?
- До чого це приводить?
- Чому це замовчується?
- Як зробити собівартість значно дешевше ніж зараз?
Новини
PigCentre - це перша програма обліку для свинокомплексів, яка рахує собівартість приросту в реальному часі.
Микола Бабенко про те, чому дорожчає курятина, що формує на неї ціну в Україні та за кордоном і як цінова лихоманка вплине на ринки інших видів м'яса
З чого складається собівартість м’яса птиці в Україні, і що потрібно знати свинарям, аби поліпшити ефективність роботи.
Україна стала незалежною державою у далекому 1991 році. Ми володіємо значними земельними ресурсами та потенціалом у агробізнесі. У нашу країну прийшло багато інновацій з-за кордону, Україна стала третім у світі експортером продукції рослинництва після США та Європейського Союзу.
Деякі профільні асоціації відстоюють не інтереси власних галузей, а лобіюють підтримку птахівництва. І це притому, що за рік у птахівництві можна отримати 800% рентабельності інвестицій.
Свинарство в Україні — бізнес контрастів. Свинокомплекси з суцільною бетонною підлогою, ручною кормороздачею, дірявим дахом і вибитими вікнами сусідять з сучасними будівлями — з кулпадами, щілинною підлогою, вентиляцією, підігрівом та кормовими станціями для свиноматок.
Чому ціни на свинину б’ють нові і нові рекорди? Вона подорожчала в 2017 році наполовину і стає все менше доступною для більшості українців.
З 2010 року СІАВ проводить аудити на фермах. Висновки тоді і зараз однакові - об’єктивною інформацією на фермі ніхто не володіє. Ні постачальник, ні технолог, ні власник, тим більше.
Час йде, а проблем у бізнесу в тваринництві тільки додається.
Рост курса валют в 2014-2015 годах обрушил стабильный до этого свиноводческий бизнес.
Почему так произошло?
О причинах и, главное, путях выхода из кризиса в свиноводстве.
Тема: свинарство в Україні.
Свинокомплекс «Ряснянське» добре знають у Сумській області та за її межами. Цього року підприємство святкує свій ювілей — 40 років із дня заснування. За весь час комплекс перетерпів немало новацій, проте не занепав, не закрився, скоріше, навпаки — переродився й активно розвивається. Із його новим директором, Миколою Штукіним, наша розмова про те, чому він змінює роботу підприємства, та які результати отримує від новацій.
Олександр Десятніков. Інтерв’ю із генеральним директором Центру підвищення ефективності в тваринництві Миколою Бабенко.
Тема: Угода з ЄС. АПК
Микола Бабенко, генеральний директор Центру підвищення ефективності в тваринництві.
Тема: корупція в АПК.
По нашим оценкам, более 17% украинцев в этом году не смогли купить мясо и колбасу для «пасхальной корзины». Причина – резкий рост цен, обусловленный как традиционно сезонными, так и отраслевыми факторами, которые в этот раз стали определяющими. В период майских праздников, который еще называют «сезоном шашлыков», у части отдыхающих мероприятие может состояться без основного блюда по той же причине.