Микола Бабенко
Генеральний директор ГС Центру підвищення ефективності в тваринництві
Проблема ціни і високої собівартості перед м’ясною галуззю і свинарством в 2021 році стоїть гостро, як ніколи раніше. Не тільки українські свинарі і переробні підприємства, а і все населення України є заручниками перевитрат в свинарстві. Цього року постала дилема, піднімати вполовину ціни на м'ясо чи прибирати перевитрати?
Чи з’явилася проблема високої собівартості в свинарстві лише в 2021 році, чи це наслідок затяжного процесу деградації свинарства, спробую відповісти тут.
Яких тільки байок не чув про себе за 9 років діяльності Центру підвищення ефективності в тваринництві. Мене це не дивувало, адже з ініціативи Центру було звільнено з понад 20 свинокомплексів 100-150 корумпованих керівників і спеціалістів, що довели їх до межі банкрутства, а нам довелося повертати ці бізнеси в ринок. Зараз “за спиною” керівництво Асоціації “Свинарі України” поширює нові байки, що це я розвалив свинарство. До цього вони внушали, що я із команди Президента і моя критика дій керівництва Асоціації «Свинарі України» – політична, пов’язана із ринком землі, а ще раніше, що мій Центр займається рейдерськими захопленнями свинокомплексів та інше.
Неприємно, особливо через те, що це йде з уст саме тих людей, які разом із постачальниками псевдокормів і псевдогенетики зробили свинарство України неконкурентоздатним.
П'ять років прожиті в інших містах і селах на свинокомплексах України і за її межами дають мені право стверджувати – проблеми перевитрат в свинарстві і поширення АЧС в Україні і в ЄС – рукотворні. Ми зробили просту хронологію подій, як 10 років знищувалося свинарство України і чому в 2021 році воно неконкурентоздатне у глобальному ринку.
Хто не читав, ще раджу ознайомитися із статистичними даними, як в 2019 році з нижчими до 30% цінами на корми в Україні їх витрати в собівартості свиней були вищі на 40% ніж в ЄС – Опубліковані дані витрат кормів у собівартості свиней в 2019 році https://ciab.expert/ua/news/opublikovani-dani-vitrat-kormiv-u-2019/
Можливо, приклад, як корупція і фальшування руйнували цілу галузь, ввійде у підручники з бізнесу і його будуть розбирати у бізнес-школах.
Факт 1 – українська свинина не перший рік неконкурентоспроможна до імпорту на внутрішньому ринку так само, як і її експорт, через високу ціну і собівартість, які в свою чергу є наслідком перевитрат кормів і ліків на 8 млрд грн щороку.
Факт 2 – африканська чума свиней (АЧС) в ЄС за минулі 4 роки поширилася з України, через приховування в Україні найбільшого в світі нелегального ринку свиней інфікованих АЧС, коли десятки свинокомплексів продавали свиней інфікованих АЧС, як наслідок – втрата експорту свинини країнами ЄС і зниження цін на свиней.
Факт 3 – все більше свинарів відповідальність за нелегальний ринок, відсутність 9 років компенсацій свинокомплексам за свиней у випадку АЧС та перевитрати 8 млрд грн на корми і ліки покладають саме на керівництво Асоціації «Свинарі України».
Хто насправді знищував свинарство України
2010-2021 рр
Рік, подія |
Керівництво АСУ
|
Керівництво СІАВ,
|
2021, українська свинина неконкурентоздатна і в Україні, і у глобальному ринку, собівартість живої ваги 50-60 грн/кг вища за собівартість імпортованого м’яса свиней |
|
|
2020, АЧС у Німеччині, обвал цін на свинину в забійній вазі до рівня собівартості 1,19 євро/кг, без ПДВ Подорожчання зернових на 50% |
|
|
2019, спроба зупинити нелегальний ринок свиней інфікованих АЧС – запустити компенсації свинокомплексам |
|
|
2018, перевитрати кормів і ліків в свинарстві досягли рекордних 8 млрд грн в рік |
|
|
2017, поширення АЧС в країнах ЄС сусідніх з Україною |
|
Антикризові проекти, зниження собівартості. |
2016, третя девальвація гривні Фальшування кормів виросло до 90% В Україні самий масштабний в світі нелегальний ринок свиней інфікованих АЧС Початок поширення АЧС з трудовими мігрантами з України по країнам ЄС – Польща, Угорщина, Румунія |
|
Антикризові проекти, зниження собівартості. |
2014-2015, друга девальвація гривні Імпорт свинини став невигідним Фальшування кормів виросло до 50% Перший офіційний випадок АЧС на свинокомплексі і відкриття масштабного нелегального ринку свиней інфікованих АЧС |
|
Антикризові проекти, зниження собівартості. Один із знакових – на несучасному свинокомплексі ТОВ «Ряснянське», собіварітсть зменшили в 2015-2016 рр до 1 дол США. Всього за 8 років з передбанкрутного стану повернули 20 свинокомплексів |
2013, собівартість у свинарстві в Україні вища на 50% Імпорт свинини 195 тис тонн |
|
|
2012, перший випадок АЧС в Україні Імпорт свинини 264 тис тонн – 1/3 споживанн |
Створена Асоціація «Свинарі України» |
Перше знайомство з рідкою годівлею на відходах харчової промисловості, що може зробити в Україні собівартість свиней нижчу ніж курки |
2010, перша девальвація гривні, стає поширеним фальшування кормів. Щоб продавати корми було два шляхи:
|
|
Єврокорм створює Центр підвищення ефективності в тваринництві, супровід свинокомплексів, багато з яких були на межі банкрутства, отримує експертизу в свинарстві |